短视频 | 融融春意闽味年:安庆元宵

猪年到，海博TV在这里给网友们拜年啦！祝大家新年新气象！

过大年，合家团聚的美好时刻，美食必不可少。尤其是咱们大“胡建”的闽菜，是中国八大菜系之一，那么，有哪些菜是福建人过年必吃的呢？

今年春节假期，福建省广播影视集团融媒体资讯中心打造“融融春意闽味年”，海博TV推出六集美食短视频来添年味，除夕到初五，每天一期，让您大饱眼福！

今天推荐的年味美食是安庆元宵，这家数十年的老字号在老福州中小有名气，他家的元宵除了采用机械磨浆外，从压浆、揉搓，到制皮和包馅都全部坚持手工制作。元宵皮Q弹有力，极富糯感，但绝不黏牙，稻米的清香和猪肉风味配合得恰到好处。